Cremiges Hirse-Mohnporridge mit geröstetem Apfel & Walnüssen
Mohn, Apfel, Walnüsse, Pflaumen – das sind alles regionale Zutaten aus meiner früheren Heimat, aus dem Waldviertel. Besonders der Mohn hat hier eine lange Tradition: der Waldviertler Graumohn und Rezepte wie Waldviertler Mohnnudeln gelten als regionale Spezialität. Dort hatte ich auch die Idee für […]