Streetfood soweit das Auge reicht – Bangkoks Straßen sind voller mobiler Koch-Stände, auf denen bei 35 Grad Außentemperatur gekocht wird! Meist mit geringen Hygienestandards, abgenutztem oder Plastikgeschirr, direkt daneben rollt der Stadtverkehr. Auch rohe/ungekochte Speisen wurden hier angeboten. Davon habe ich nicht nur wegen meiner Intoleranzen die Finger gelassen. Gegessen wird auch auf der Straße, auf Klappsesseln, Bänken oder direkt auf der Straße am Gehsteig… Umso erfreuter war ich über das gute Angebot an alternativen, biologischen, vegetarisch-veganen Bistros, Cafés und Restaurants, die wirklich qualitativ hochwertige, frische Speisen anbieten. Dort habe ich auch Rohes (Salate etc.) gegessen und ich hatte überhaupt keine Probleme mit dem Essen/der Verdauung. Meine Favoriten möchte ich euch gerne in diesem Beitrag vorstellen:
Broccoli Revolution
Dieses Lokal war mein absoluter Liebling in Bangkok, denn dort wird sowohl biologisch & mit lokalen Zutaten als auch vegan gekocht. Die Qualität ist super, die Preise sind für Bangkok-Verhältnisse etwas höher, aber nicht überteuert. Ich habe dort gleich dreimal gegessen – meine Favoriten waren die warmen Bowls zB die “Green Power Bowl” (220 Baht = € 6,44) mit Brokkoli, Spargel, Zucchini, Salat, Quinoa, Avocado, Kichererbsen, Hummus und braunem Reis mit veganem Pesto. Falls man etwas nicht verträgt – kann man es problemlos austauschen lassen. Es gibt noch eine große Auswahl an Reis- und Nudelgerichten, Pasta, Currys, Suppen (zB Karotten-Süßkartoffel), Salaten, Desserts, Kuchen und natürlich zum Frühstück viele Porridges & Smoothie Bowls. Ich habe zB die Red Dragonfruit Bowl (siehe Foto unten) probiert. Mhmm, schmeckte superlecker! Gratis Internet gibt’s für 2 Stunden.
Qualität: +++
Preis-Leistung:+++
Service: ++
Intoleranzen-Extras: +++
Webseite: Broccoli Revolution
Veganerie Concept
Ein weiteres tolles Lokal ist “Veganerie Concept”. Ursprünglich war es eine vegane Bäckerei/Konditorei und dann haben die Besitzer – eine vegan lebende Familie – auch ein Restaurant gegründet, das sich auf die gesunde, rein pflanzliche Küche spezialisiert hat. Das Angebot (laut HP über 150 Rezepte) reicht hier von süßen & herzhaften Frühstücks-Kombinationen, Smoothie Bowls, Brunch-Angeboten, Suppen, Salate, Bowls, Pasta, Reisgerichte & Thai Spezialitäten, Burger & Wraps bis hin zu leckeren veganen Desserts. Ich habe hier 2x gegessen, mein Favorit war die Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry-Reis Bowl mit Rotkraut & Tahinisoße (230 Baht = € 6,74). Der Service ist sehr zuvorkommend, es gibt auch gratis Wifi. Mittlerweile gibt es fünf Standorte in ganz Bangkok.
Qualität: +++
Preis-Leistung: +++
Service: +++
Intoleranz-Extras: (ich musste nicht wegen Extra/Ersatz fragen, aber ich das sollte hier kein Problem sein)
Webseite: Veganerie
Vistro
Ein feines Bistro zum Essen & Kaffee/Tee trinken ist das Vistro. Das Menü ist eine Mischung aus Spezialitäten aus aller Welt – von Japanisch, Koreanisch über Mexikanisch bis hin zur italienischen Küche wird hier alles neu & rein pflanzlich interpretiert. Ich hatte eine “Soulbowl” in Form einer Asiatische Currysuppe mit Gemüse & veganen Eiernudeln & Chili (den ich nicht verwendet habe). Für Laktose-, Gluten- und Fructoseintolerante super geeignet, bei strenger histaminarmer Diät ist die Auswahl sehr beschränkt. Für mich war es aber kein Problem, da ich dank meiner Ernährungsumstellung (viele Ballaststoffe/Hülsenfrüchte) kaum mehr auf “histaminhältige” Lebensmittel reagiere. Die Qualität ist super, auch der Service, die Preise sind für Bangkok-Verhältnisse etwas höher (260 Baht = €7,55 für meine Currysuppe).
Qualität: +++
Preis-Leistung: ++
Service: +++
Intoleranz-Extras: ++ (auf Nachfrage wurde meine Suppe etwas weniger scharf gemacht)
Webseite/Fb: Vistro
Ethos Vegetarian & Vegan Restaurant
Etwas versteckt im Viertel rund um die Khaosan Road (die Backpacker-Straße von Bangkok) ist das vegetarische Restaurant Ethos. Aufgrund der guten Bewertungen wollte ich es ausprobieren, aber es hat mich sowohl von der Qualität der Speisen, als auch vom Ambiente nicht so überzeugt wie die anderen Lokale. Auch mein Speisewunsch – ein indisches Dhal & Curry mit Karfiol & Kartoffeln konnte nicht erfüllt werden, also habe ich eine Linsensuppe “western style” und “fried rice” mit Gemüse & Tofu genommen. Die Portionen sind groß, das Essen war ok, der Service nicht so besonders und auch die Toiletten relativ schmutzig. Vor dem Lokal muss man auch die Schuhe ausziehen und man sitzt am Boden. Also ein eher durchschnittliches Lokal, mit vegan/vegetarischer Küche und einer ganz guten Auswahl für Intoleranzen (Suppen, Salate, Burger, Hummus, Currys, Pasta, Reisgerichte etc.).
Qualität: ++
Preis-Leistung: ++
Service: +
Intoleranz-Extras: ++
Webseite: Ethos Bangkok
Ich wollte noch 2 weitere Restaurants/Bistros testen, aber das eine hatte 2x als ich dort war geschlossen (Nourish Café) und im “Sustaina Organic Shop & Restaurant” habe ich leider nur den Shop getestet – eine kleine, feine Auswahl an Bio-Produkten & Obst/Gemüse”. Das Restaurant (im Obersgeschoss) ist auf japanische Küche spezialisiert & bietet viele japanische Suppen und Sushi an. Als ich dort war, war es leider schon voll. Also denke ich, dass die Qualität sehr gut sein wird.
Prem Yoga & Ayurveda Center
Dieses Yoga-Zentrum möchte ich auch erwähnen, denn die Leute dort haben mir geholfen nach meinem Jetlag, dem vielen Verkehr, der Hitze, dem Trubel & Lärm der Stadt ein wenig Ruhe zu finden & wieder zu entspannen. Ich habe dort sowohl Yogaklassen & Pranayama gemacht, als auch eine Ayurveda Konsultation & Ayurveda Massagen. Die Therapeutin war wirklich gut & ich habe mich sehr wohl gefühlt. Man bekommt auch immer einen Tee serviert & bei Bedarf kann man auch allerhand indische Gewürze & Energiebällchen erwerben. Für mich war das im Stadtteil rund um Sukumvit Road ein wahrer “Ruhe-Tempel”, den ich gleich 3x besucht habe. Also falls ihr mal in Bangkok seid, Yoga praktiziert oder einfach müde von der Stadt, dem Lärm & Verkehr seid, dann ist das Prem Yoga & Ayurveda Center der perfekte Ort zum Entspannen.
Adresse: BTS-Station “Phrom Phong”, 59/31 Sukhumvit 26 Alley, Khwaeng Kalong Tan
Webseite: Prem Yoga & Ayurveda Center
