Intolerante, Allergiker, Veganer, Vegetarier & “Allesesser” – im Biorestaurant NaturaSi in Verona treffen sich täglich alle zum gemeinsamen Brunch. Denn es gibt hier ein reichhaltiges Angebot für alle. Von Gemüse-Antipasti und Suppen über Torta Salata und Risotto/Pasta bis hin zu Fleisch-, Fisch- oder veganen Gerichten. Die Auswahl ist groß und man darf/kann soviel essen, wie man möchte. Unter der Woche für €15 und am Wochenende für €18 (Samstag Mittag & Sonntag Abend) bzw. €21 (Samstag Abend & Sonntag Mittag) kann man sich hier mehr als satt essen.
Wer dann noch Lust auf ein Dessert hat: es gibt auch ein Nachspeisenbuffet mit Kuchen, selbst gemachter Schokolade oder Trockenfrüchte. Einziger Wermutstropfen: das Restaurant liegt etwas außerhalb des Stadtzentrums und man erreicht es nur mit dem Auto oder Bus (Via Ludovico de Besi 20).
Wenn man dem Zug nach Verona anreist und Richtung Zentrum geht kommt man am Bio Bistro “Dulcamara” (Via Francesco Berni 7) vorbei. Ich habe mittlerweile 3-4 Mal dort gegessen und war immer begeistert. Täglich werden hier saisonale, biologische und ausschließlich vegane Speisen zubereitet. Immer auf dem Menü ist zum Beispiel ein Veggie-Burger. Bei Nachfrage wegen bestimmter Zutaten/Intoleranzen (zB Histamin) gibt das Personal gerne Auskunft. Geöffnet ist das Bistro aber nur Montag bis Freitag.
Im Zentrum angekommen, auf der Piazza del Duomo, gibt es seit einiger Zeit das Caffè und Bistro “El Cuciar”. Der Besitzer, Enrico, hat sich – nachdem er selber gesundheitliche Probleme hatte – auf die gesunde, natürliche Küche mit hochwertigen, frischen Lebensmitteln spezialisiert. Unter der Woche können hier Intolerante und Personen, für die Gesundheit & Genuss wichtig sind, frühstücken und Mittagessen, am Wochenende (Freitag & Samstag) auch Abendessen.
Für ein schönes Abendessen im Zentrum Verona’s empfiehlt sich auch das vegane Restaurant “La Lanterna” (nicht nur für Veganer!). Die Küche bietet traditionelle italienische Gerichte in gesunder und pflanzlicher Form an wie zum Beispiel “Tagliatelle al radicchio con zucca, porri e semi di canapa“. Vor allem für Laktoseintolerante und auch ür Personen mit Histaminproblemen gibt es hier eine gute Auswahl. Das Restaurant hat jeden Abend von 19-23:00 geöffnet. Hier empfiehlt es sich zu reservieren.
Für ein komplett glutenfreies Frühstück muss man dann wieder etwas stadtauswärts fahren (Via Croce Bianca 23A). In der Pasticceria “Bacio di Cioccolato”, das sich auf die glutenfreie Küche spezialisiert hat, haben aber sogar Personen mit Zöliakie eine große Auswahl. Von Brioches über Risotto/Pasta zu Mittag bis hin zur Focaccia bekommt man hier alles. Am Samstag hat die Pasticceria sogar rund um die Uhr geöffnet.
Kennst du ein tolles Restaurant in Verona, in dem man als Intolerante/r gut essen kann? Dann freue ich mich über deine Empfehlungen via E-Mail: [email protected] oder Kontaktformular.
