Ciao, ich bin Renate alias diegesundelinie
und lebe, arbeite und kreiere meine Rezepte im Land des guten Geschmacks: in Bella Italia! Ich bin Journalistin, Bloggerin, Lehrerin und leidenschaftliche Köchin. Jedes Wochenende tobe ich mich kulinarisch in der Küche aus und liebe es Neues auszuprobieren. Das war aber nicht immer so – erst meine zahlreichen Intoleranzen brachten mich dazu…
Hinweis zu den Rezepten
Meine Kreationen sind unter "alle Rezepte" in Kategorien wie "Frühstück", "Hauptspeisen" oder "Süßes/Desserts" unterteilt. Außerdem habe ich für Intolerante je eine eigene Kategorie für "histaminarm", "glutenfrei", "laktosefrei", "fruktosearm" und "zuckerfrei" erstellt. "Zuckerfrei" heißt ohne raffinierten, weißen Zucker, sondern Alternativen wie Datteln, Agaven-, Ahorn- oder Reissirup sowie Kokosblüten- oder Birkenzucker (Xylit). Meine Rezepte sind meist vegan.